Pizza is a dish of Italian origin consisting of a usually round, flat base of leavened wheat-based dough topped with tomatoes, cheese, and often various other ingredients, which is then baked at a high temperature, traditionally in a wood-fired oven. A small pizza is sometimes called a pizzetta. A person who makes pizza is known as a pizzaiolo.

पिज़्ज़ा भट्टी में बनाए जानी वाली चपटी ब्रेड होती है, जीसे मुख्यतः टमाटर की चटनी, चीज़ और अन्य विविध टॉपिंग के साथ परोसा जाता है। इसकी उत्पत्ती इटली में हुई और अब यह विश्वभर में लोकप्रिय है। सबसे प्राचीन पिज़्ज़ा इटली में नापोली शहर के पास मिली है, जो 10वीं शताब्दी में थी। इस पिज़्ज़ा में तंदूरी रोटी के ऊपर टमाटर, मूज़ेरेला चीज़ और ज़ाएक का उपयोग किया गया था।