raita का हिन्दी अर्थ
raita के हिन्दी अर्थ
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raita की परिभाषाएं और अर्थ अंग्रेजी में
raita संज्ञा
- an Indian side dish of yogurt and chopped cucumbers and spices
रायता
विवरण
Raita is a side dish in Indian cuisine made of dahi together with raw or cooked vegetables, fruit, or in the case of boondi raita, with fried droplets of batter made from besan.
रायता दही आधारित एक भारतीय व्यंजन है। रायता बनाने के लिए दही को मथ कर इसमे कान्दा, ककडी़/ खीरा, लौकी, टमाटर, बैैंगन व बेसन की बूंदी आदि भोज्य सामग्री मिलाई जाती हैं। इन सबके अतिरिक्त इसमे भुना हुआ जीरा, हीङ्ग और कभी कभी पुदीना भी मिलाया जाता है। इसे भात, पुलाव आदि व्यंजनों के साथ एक सहायक व्यञ्जन के रूप में खाया जाता है।
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"raita" के बारे में
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