Engraving is the practice of incising a design onto a hard, usually flat surface by cutting grooves into it with a burin. The result may be a decorated object in itself, as when silver, gold, steel, or glass are engraved, or may provide an intaglio printing plate, of copper or another metal, for printing images on paper as prints or illustrations; these images are also called "engravings". Engraving is one of the oldest and most important techniques in printmaking. Wood engraving is a form of relief printing and is not covered in this article, same with rock engravings like petroglyphs.

उत्कीर्णन एक कठिन, आमतौर पर सपाट सतह पर एक खांचे के साथ खांचे में काटकर एक डिजाइन को उभारने का अभ्यास है। परिणाम अपने आप में एक सजाया हुआ वस्तु हो सकता है, जैसे कि चांदी, सोना, स्टील, या ग्लास उत्कीर्ण किया जाता है, या प्रिंट या चित्र के रूप में कागज पर छपाई के लिए तांबे या किसी अन्य धातु की एक इंटेग्लियो प्रिंटिंग प्लेट प्रदान कर सकता है; इन चित्रों को "उत्कीर्णन" भी कहा जाता है। उत्कीर्णन प्रिंटमेकिंग में सबसे पुरानी और सबसे महत्वपूर्ण तकनीकों में से एक है। लकड़ी उत्कीर्णन राहत मुद्रण का एक रूप है और इस लेख में शामिल नहीं है।