Legumes are plants in the family Fabaceae, or the fruit or seeds of such plants. When used as a dry grain for human consumption, the seeds are also called pulses. Legumes are grown agriculturally, primarily for human consumption; for livestock forage and silage; and as soil-enhancing green manure. Well-known legumes include beans, chickpeas, peanuts, lentils, lupins, mesquite, carob, tamarind, alfalfa, and clover. Legumes produce a botanically unique type of fruit – a simple dry fruit that develops from a simple carpel and usually dehisces on two sides.

भारते वर्धमानः कश्चन धान्यविशेषः निष्पावः । निष्पावः अपि सस्यजन्यः आहारपदार्थः । अयं निष्पावः आङ्ग्लभाषायां Hyacinth bean इति उच्यते । अयं निष्पावः अत्यन्तं प्रोटीनयुक्तः आहारपदार्थः । अस्य राजशिम्बी, वल्लकं, श्वेतशिम्बिकं, मुखप्रिया इत्यादीनि नामानि सन्ति । सस्यशास्त्रज्ञाः Lablab vulgaris इति वदन्ति निष्पावम् । अनेन क्वथितम्, उपमा, पौलिः, तण्डुलपिष्टेन सह योजयित्वा रोटिकां च निर्मान्ति भारते ।