सतावर अथवा शतावर लिलिएसी कुल का एक औषधीय गुणों वाला पादप है। इसे 'शतावर', 'शतावरी', 'सतावरी', 'सतमूल' और 'सतमूली' के नाम से भी जाना जाता है। यह भारत, श्री लंका तथा पूरे हिमालयी क्षेत्र में उगता है। इसका पौधा अनेक शाखाओं से युक्त काँटेदार लता के रूप में एक मीटर से दो मीटर तक लम्बा होता है। इसकी जड़ें गुच्छों के रूप में होतीं हैं। वर्तमान समय में इस पौधे पर लुप्त होने का खतरा है।

Asparagus racemosus is a species of asparagus native from Africa through southern Asia, including the Indian subcontinent, to northern Australia. It grows 1–2 m tall and prefers to take root in gravelly, rocky soils high up in piedmont plains, at 1,300–1,400 m (4,300–4,600 ft) elevation. It was botanically described in 1799. Because of its multiple uses, the demand for Asparagus racemosus is constantly on the rise. Due to destructive harvesting, combined with habitat destruction, and deforestation, the plant is now considered "endangered" in its natural habitat.