Breakfast is the first meal of the day usually eaten in the morning. The word in English refers to breaking the fasting period of the previous night. Various "typical" or "traditional" breakfast menus exist, with food choices varying by regions and traditions worldwide.

ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ (ਇੰਗ: Breakfast) ਦਿਨ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦਿਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਜੋ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਪੰਜਾਬੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਜਰੀ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ।ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਵਿਚ ਸ਼ਬਦ ਵਿਚ ਰਾਤ ਦੀ ਨੀਂਦ ਦੇ ਵਰਤ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਇੱਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ "ਆਮ", ਜਾਂ "ਪਰੰਪਰਿਕ", ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਮੇਜ਼ਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਰੁਝਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਮੁਤਾਬਿਕ ਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸਥਾਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ ਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਿਆਪਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰੇਂਜ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਹੁਣ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ।