Barley, a member of the grass family, is a major cereal grain grown in temperate climates globally. It was one of the first cultivated grains; it was domesticated in the Fertile Crescent around 9000 BC, giving it nonshattering spikelets and making it much easier to harvest. Its use then spread throughout Eurasia by 2000 BC. Barley prefers relatively low temperatures and well-drained soil to grow. It is relatively tolerant of drought and soil salinity but is less winter-hardy than wheat or rye.

வாற்கோதுமை அல்லது பார்லி புல் வகையைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரமாகும். இது உணவாகவும் கால்நடைத் தீவனமாகவும் பயன்படுகிறது. இது உலகில் ஐந்தாவது அதிகம் பயிரிடப்படும் தாவரமாகும். உருசியா, கனடா போன்றவை பார்லி அதிகம் உற்பத்தி செய்யும் நாடுகளாகும். 2007ஆம் ஆண்டு எடுத்த கணக்குப்படி உலகில் அதிகமாக பயிர்விக்கப்படும் ஐந்தாவது தானியமாக வாற்கோதுமை இருந்துள்ளது. 2007ஆம் ஆண்டில் இதன் பயிர்க்கொள்ளளவு பதிமூன்று கோடியே அறுபது இலட்சம் தொன்களாகும்.